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2015.01.06 (Tue)

☆仕事始め2日目・・・

今日も、今の時期としては暖かな日でしたね。



もう、いつも通りのリズムになったでしょうか・・・

我が家は、まだチョイとダラダラしていますけど^_^;




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夕方、タクアンを出してみました。

もう、OKです!



あまり干していないものを最初に漬けたので、例年よりも水がよく出た為、糠が少し足りなかったかな・・・と感じました。

まぁ、1本を試食しただけなので、よくは分かりませんけど。。。




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